衣川圭太の外遊び日記と一般社団法人マミー(マミー保育園・マミー学童クラブ)の出来事

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2009年3月5 日わかめと魚

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今日も マミー園児のおばあちゃんから お魚とわかめが届きました。

もちろん 佐世保の海で取れた地元産です。

マミーっこ が食べるんで これこそ 地産地消 です

今日は 市民プラザ体育館で おゆうぎ会の練習ですので

帰ってきてから 給食に使えるように おさかなは さばきたいと思います。


実は わかめは カルシュームたっぷりなんですよ

なんと 牛乳の7倍近くのカルシュームが含まれているそうです。

牛乳100gの中にはカルシウムが110mg含まれています。

大根の葉っぱだと260mg。2倍以上になります


小松菜は1.5倍。昆布は6.5倍、切り干し大根は5倍、
昆布は6.5倍、ひじきは14倍、
煮干しにいたっては22倍。



しかも 日本人のお腹には 牛乳よりも 海産物の方が吸収がすぐれているそうです。



だって 本来 日本人は ずっと 海からの恵みで生きて来ました。

体の構造が 海産物用になっているわけです。

牛乳は 戦後からですからね


西洋人の方のお腹は 牛乳用だと思います
by hayabusa00siki | 2009-03-05 08:31 | 生ごみリサイクル・食育

「遊びが一番!とことん遊べ!」 食育・環境教育をしながら子どもたちとの活動日記 マミー佐世保市天神町1193-4 0956-34-4406 batesman@jmail.plala.or.jpマミーの子ども達の本「お野菜さんありがとう」発売中


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