衣川圭太の外遊び日記と一般社団法人マミー(マミー保育園・マミー学童クラブ)の出来事

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2015年6月20日学童さん 芋さし、丸ごとジャガ玉葱


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マミーは 9年間の継続した体験活動プログラムを行っています。
*幼児3歳~5歳児の3年間、小学校の6年間

マミーは 佐世保市で 普段の保育の中に 食育、自然体験、環境教育、畑遊び、森遊び、川遊びを取り入れています。

ブログは 2007年2月から8年間の記録が載っています。

マミーは、子どもたちへ「身に着く体験」を目指しています。
体験しただけ、一度きりの体験では 「身に着く」事はありません。
繰り返し行う、ふりかえりをして もう一度「自分の中で整理する」事で体験が身につきます。
そして一番の「身に着く」方法は、子どもたちが その日のあった出来事などを 話すときです。

どうぞ ブログを使って 子どもたちの話を聞いてあげて下さい。

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■20日(土)の報告
・さつまいものツル植え
・ご飯マスター、ジャガイモと玉ねぎのダッチオーブン蒸し、玉ねぎと揚げの味噌汁
・大根の種収穫と 種のできた後の大根の中身?
・天狗の森
今日は、久しぶりのスカッとした天気になりました。
サツマイモの苗 安納芋100 金時芋110 紅あずま30の苗を植え付けました。
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今日は、ちょっと 厳しく 繰り返し 芋ツルの植え方を教えました。
ふりかえりの時に 簡単な計算で 植え方でも 960個の違いがでるよと伝えました。

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今日のご飯マスターは とても大変でした!!!
薪が湿っているので なかなか火が 大きくなってくれず・・・
また 湿度も高いので 汗も噴き出す!
急きょ、二人組に変更して 交替で休みながら ご飯焚きをしました。
薪が湿っていたけれども それもまた いい機会でした
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その間は、大根の種集めしました。

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おかずは、マミー畑の ジャガイモと玉ねぎを使って ダッチオーブン蒸し!!!
ジャガイモは 塩orマヨネーズorバターしょうゆで頂きました!!!
全部無くなって 空っぽになっちゃいました!

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片づけの後に 今日の種が出来た後の 大根をみんなで持ってもって 写真撮影。
子どもたちの感想は・・・「でかいけど 思ったよりも軽い!」

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だいこんおっさん登場!
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そこで 中がどうなっているのか 包丁で開けてみました。
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中には 大きな空洞、すかすかになった スポンジのような普段食べる部分が出てきました。
子どもたちも触ってみて 「ふかふかだ!」と声を上げていました。
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すっごい世界が 広がっていました

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最後に10分程度でしたが 天狗の森でも遊んできました。
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○一年生のふりかえり
・じゃがいもが おいしかった
・ご飯マスターが すごかった
・お味噌汁がおいしかった
・玉ねぎがおいしかった
・玉ねぎの皮むきが楽しかった
・ジャガイモが大きかった
・天狗の森 楽しかった 全部 おいしかった
・ジャガイモの所に黒い点々があった
・玉ねぎの皮を どんどん剥くと 小さくなる
○2年生のふりかえり
・今日 玉ねぎが 醤油で食べて 味がわからなかった
・火おこしで あんまり成功できなかったけど うちわで強く仰いだら 火が出た
・いつもは 上手く出来たのに 今日は しにくかった
・火おこしの時の 仰ぎ方は よこにした方がいい、縦にしたら あんまり力が入らなかった
・火おこしが、しにくかった理由は 昨日雨が降って カマドが湿っていたから
・安納芋を植えるのが 難しかった
・芋さしの仕方は 土を掘って 平らにして 葉っぱを端っこにやって 土を被せる
・味噌汁の味噌を入れるのが 難しかった
・大根は 土の中にある時は 栄養があるけど 種に栄養をやるから 中もからっぽ
・薪が湿っていたから 火おこし しにくかった
・芋の苗を植えるときは 葉っぱを少しだけ話して 土をかぶせる
・大根は 大きくて 重そうだったけど 持ってみると軽かった
○三年生のふりかえり
・苗を植えている時 前はちゃんとできたけど 今日したら 間違って植えていた
・種のできた大根の中身は 空洞で 白いのが ふわふわしていて 種に栄養をあげているとわかった
・芋ツルは 葉っぱに 土をかぶせるのはダメとわかった
・GMT(ご飯マスターティーチャー)で 2年生は ご飯マスターできていました
・種ができている大根は 中が空洞になっているときは ポンポンと音が鳴ると分かった
・大根は 中が空洞になっている時はかるい
・GMTやってみたら 教える事が難しい
○4年生のふりかえり
・1本の芋つるは 全部 横向きになっている
・大根は 一気に種にためていた栄養を送り込んでいたから 中が空洞でかるかった
・芋には 種類があって 紅あずま 安納芋 金時芋を植えました
○5年6年のふりかえり
・大根は 大きくなったら 中身の養分を種に替えるため 大根の中身がスカスカしている
・芋ずるの葉っぱは 食べねて植えるのでなく 葉っぱを土に出して バラバラにして 葉を出してあげる
・芋ツルは 安納芋、金時芋、紅あずまなどがある

by hayabusa00siki | 2015-06-20 18:17 | 学童クラブ

「遊びが一番!とことん遊べ!」 食育・環境教育をしながら子どもたちとの活動日記 マミー佐世保市天神町1193-4 0956-34-4406 batesman@jmail.plala.or.jpマミーの子ども達の本「お野菜さんありがとう」発売中


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